Bio im Supermarkt

Die steigende Nachfrage nach Bioprodukten und die Einführung eines einheitlichen Bio-Siegels ermutigte auch die großen Handelsketten und Supermärkte, Bioprodukte in ihr Sortiment aufzunehmen. Klassische Einstiegsprodukte sind Milcherzeugnisse und Trocken-produkte wie Müsli oder Kekse. In aller Regel werden die Bio-produkte dabei unter einer eigenen Bio-Marke abgeboten. Mindeststandard sind die EG-Rechtsvorschriften für den öko-logischen Landbau, erkennbar an der Kontrollstellennummer z.B. DE-ÖKO-123 (Nummer der zertifizierten Kontrollstelle). In unserer Region garantiert z.B. das Label „Von hier“ von „Feneberg“ eine regionale Herkunft aus einem Umkreis von 100 km.