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Bestes Bio-Bier aus der Hopfenstadt Tettnang
Im Herzen der Hopfenstadt Tettnang, direkt am Bärenplatz finden Sie den Brauerei-Gasthof zur Krone. Bis 1789 war die „Krone“ Wohnhaus des letzten Montfortgrafen Anton IV. Die Kronenbrauerei ist eine kleine, handwerkliche Brauerei und seit über 150 Jahren im Besitz der Familie Tauscher - Bierbrauer vom Vater zum Sohn in der 7. Generation.
Der eigenen Tradition und dem Reinheitsgebot verpflichtet, werden unsere Tettnanger Biere noch handwerklich bei uns im Sudhaus gebraut und im Keller bis zur Trinkreife gelagert. Nach der Abfüllung in der eigenen Füllerei steht einem ungetrübten Biergenuss nichts mehr im Wege.
Dem "grünen" Gedanken folgend, haben wir 1993 das erste Bio-Bier vom Bodensee gebraut: Tettnanger Keller-Pils. 1997 kam ein weiteres Bio-Bier dazu: Tettnanger See-Weizen. Unser Sortiment umfasst darüber hinaus weitere ganz besondere Spezialitäten.
Der Umwelt zuliebe verzichten wir auf Einwegverpackungen (z. B. Dosen und Einmal-Fässer). Wir füllen unsere Bierspezialitäten ausschließlich in umweltfreundlichen Mehrweggebinden ab.
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Regionalität spielt nicht nur beim Bier eine entscheidende Rolle. Im Herzen der Hopfenstadt Tettnang, direkt am Bärenplatz finden Sie den Brauerei-Gasthof zur Krone. Bis 1789 war die „Krone“ Wohnhaus des letzten Montfortgrafen Anton IV. Nicht nur bei unseren Bieren setzen wir auf ausgesuchte regionale Zutaten. Neben unseren Bieres schätzen unsere Gäste die fein-schwäbische Küche, die mit viel Liebe und Sorgfalt frisch zubereitet wird. Eine reichhaltige Vesperkarte rundet unser kulinarisches Angebot ab. Berühmt ist hier vor allem der „Tettnanger Salat“ nach altbewährtem Rezept – probieren Sie ihn einfach!
Nach Voranmeldung und ab einer Gruppengröße von 8 Personen bieten wir Ihnen gerne eine Führung durch unsere Brauerei an. Begleiten Sie den Braumeister auf seinem Rundgang durch die kleine, handwerkliche Brauerei, der letzten von ehemals 26 Brauereien im Hopfenanbaugebiet Tettnang und seit 1847 in Besitz der Familie Tauscher.
Der Rundgang beginnt im Maschinenhaus. Dort empfängt Sie der Braumeister und erklärt kurz die Grundbegriffe der Bierherstellung. Nach der Besichtigung des Sudhauses und der Sudpfanne steigen Sie über eine enge Wendeltreppe direkt hinab in den ca. 0 Grad kalten Lagerkeller. Hier zapfen wir ein naturtrübes, keller-frisches Zwickelbier, so wie es der Brauer selbst am liebsten trinkt. Vorbei an Hopfenlager und Gärtanks kommen wir in den Filterkeller und zum Abschluß schauen wir uns die Flaschenabfüllanlage aus der Nähe an.
All unsere Bierspezialitäten erhalten Sie auch in vielen Wirtschaften, im Getränkehandel und in ausgesuchten Bio-Läden.
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